Le allergie alimentari precludono a molte persone la possibilità di mangiare determinati alimenti. Per i bambini e gli adulti che soffrono di allergie alimentari alle uova, tuttavia, o per tutti i vegani golosoni in giro per il mondo, non è più necessario vivere senza dolci. Si può facilmente preparare una torta senza l’utilizzo delle uova. Ad esempio, una squisita torta di mele.